Von Gänseblümchen und Giersch
Hechendorfer Schulkinder auf Kräuterwanderung
Was alles auf heimischen Wiesen wächst, lernen derzeit die Kinder des Hechendorfer Schulhauses im Heimat- und Sachkundeunterricht bei ihrer Lehrerin Anja Wagatha. Diese hat sich für die Schüler etwas besonderes überlegt, denn sie sollten die Pflanzenwelt nicht nur an der Tafel kennenlernen, sondern hautnah erleben. So machten sie sich gemeinsam auf den Weg zu Kräuterpädagogin Gisela Hafemeyer nach Andechs.
Gemeinsam mit der Kräuterkundlerin lernten sie, welche Pflanzen in Wiesen wachsen und welche davon essbar sind. So sammelten sie, Spitzwegerich, Gänseblümchen, Löwenzahn, Klee und Wiesenlabkraut. Dabei erfuhren die Kids auch, dass das Gänseblümchen auch unter den Namen Maßliebchen, Tausendschön oder Daisy bekannt ist. Letztere Bezeichnung würd übrigens aus "days eye" hergeleitet, denn das Gänseblümchen öffnet mit erst mit der Morgensonne seine Blüte.
Nach dieser Kräutereinheit wurden die gesammelten Pflanzenköstlichkeiten zubereitet: ein gesundes Wiesenbuffet entstand dabei mit Holunderblütenpfannkuchen, Kräuterbutter und selbstgemachten Broten mit Wiesenblumen und Honig. Für den großen Durst bereiteten die Kleinen eine Kräuterlimonade zu.
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