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Rubrik: Gesamt · Ort: fuenfseenland
Lust auf essbare Blüten?
Das Umweltamt Germering verschickt Blumenmischung
Das Umweltamt Germering will Lust auf essbare Blüten machen und verschickt auf Anfrage und solange der Vorrat reicht jeweils ein Päckchen „Sperli´s Essbare Blüten“ an alle Bürgerinnen und Bürger, die Balkon oder Terrasse damit aufpeppen wollen. "Wenn sich die Blüten dann öffnen, gibt es Farbe pur und Sommerblüten für die raffinierte Gourmet-Küche", schreibt das Umweltamt in einer Pressenotiz. "Auch im Gemüsebeet sind essbare Blüten ein echter Hingucker und so manche Biene oder so mancher Schmetterling wird Ihnen dankbar sein, wenn sie/er in den wohligen Duft der Kapuziner Kresse oder der Kornblume eintauchen kann", heißt es weiter.
Verwenden kann man die bunten Blüten im Salat, als frittierte Beilage, als kandierte Verzierung einer Torte, als Blütenbutter oder als Hingucker in und an exotischen Cocktails – Möglichkeiten gibt es viele. Wer ein Päckchen haben möchte, wendet sich an das Germeringer Umweltamt unter den Telefonnummern (089) 89419-408/ -419 bzw. -442 oder per Mail an umweltamt@germering.bayern.de. Aussäen kann man die Blüten bis zum Juni. Das Umweltamt freut sich im Anschluss über kleine Berichte und Fotos der essbaren Blüten.
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